Merayo Godello Witte wijn

Ontdek de Merayo Godello 2024, een voortreffelijke witte wijn uit de gerenommeerde Bodega y Viñedos Merayo, met een aantrekkelijke alcoholpercentage van 13,5%. Deze wijn is afkomstig uit de prestigieuze denominatie van oorsprong Bierzo en wordt vervaardigd van zorgvuldig geselecteerde Godello-druiven.

De wijn ondergaat een unieke vinificatieprocess: de druiven worden eerst 24 uur koud gemacereerd, gevolgd door fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen van 15 tot 17°C. Na de fermentatie rijpt de wijn vier maanden op zijn eigen droesem, wat bijdraagt aan de complexiteit en diepgang van de smaak.

Visueel presenteert de Merayo Godello zich in een heldere, pale gele kleur. Het aroma is intens en uitnodigend, met frisse tonen van groene appel, steengoedfruit, subtiele citrustonen en een vleugje venkel. Deze mineraliteit omarmt de wijn en zorgt voor een verfrissende en complexe smaakervaring.

Bij de eerste slok komt de ronde, volle structuur van de wijn naar voren, terwijl de frisheid perfect behouden blijft. De smaakbalans onthult citrussensaties, groene appels en een prachtige mineraliteit. De invloed van de crianza op de droesem is duidelijk waarneembaar, wat zorgt voor een romige, bijna zoete sensatie die de wijn een harmonieuze afwerking geeft.

Geniet van de Merayo Godello 2024 als de perfecte keuze voor feestelijke gelegenheden of als verfijnde aanvulling bij uw favoriete gerechten. Laat deze unieke Spaanse wijn u betoveren met zijn elegante en complexe karakter.