Mil Ríos Mencía Rode wijn

Mil Ríos Mencía 2020 is een uitzonderlijke rode wijn afkomstig uit de DO Valdeorras, geproduceerd door Bodega Méndez- Rojo Familia Bodeguera. Met een alcoholpercentage van 13,5% biedt deze wijn een perfecte balans tussen structuur en complexiteit, wat het tot een waar genot maakt. De wijn heeft een heldere en glanzende uitstraling met een dieppaarse kleur, wat de aantrekkingskracht vergroot.

De neus onthult een rijke variëteit aan aroma's met een focus op rijpe rode vruchten en subtiele balsamische tonen. Deze fruitige basis wordt verder verrijkt door de opvoeding in vaten en fles, waarbij elegante specerij- en mineraalaroma's optreden, samen met een hint van chocolade die aan de smaakbeleving toevoegt.

Bij de eerste slok valt de zijdezachte textuur op, die elegant het gehemelte streelt. De aangename zuurheid is perfect in balans met de rijpe, zachte tannines, waardoor de wijn een vol en complex mondgevoel biedt. De lange, aanhoudende afdronk maakt het genieten van deze wijn een onvergetelijke ervaring.

Mil Ríos Mencía sluit uitstekend aan bij gerechten met minder vette vleessoorten en zonder te zware sauzen, waardoor het de perfecte metgezel is voor een verfijnd diner. Dit is een wijn die zowel de beginnende als de ervaren wijnliefhebber zal bekoren, en die zijn kwaliteit meer dan waard is om te ontdekken.