Milú Rode wijn
Milú is een uitstekende rode wijn uit de gerenommeerde regio Ribera de Duero, vervaardigd door de prestigieuze bodega Viña Aguilera. Deze 2023 jaargang is samengesteld uit 100% Tempranillo-druiven, wat zorgt voor een puur en authentiek wijnprofiel. Met een alcoholpercentage van 13,5% biedt Milú een perfecte balans tussen kracht en verfijning.
De wijn ondergaat een zorgvuldige fermentatie, waarbij 70% van de druiven in roestvrijstalen vaten wordt gefermenteerd, terwijl 15% in open eiken vaten en de overige 15% in grote eiken tines van 3.000 en 4.000 liter wordt verwerkt. Deze fermentatie vindt plaats met inheemse gisten bij een gecontroleerde temperatuur van 25ºC. Na de alcoholische fermentatie volgt de malolactische fermentatie in gebruikte eiken vaten, wat bijdraagt aan de complexiteit en rijpheid van de wijn. Milú rijpt vervolgens gedurende 5 maanden in gebruikte vaten van 225, 400 en 500 liter.
Deze wijn is niet gefilterd, niet geklaard en niet gestabiliseerd, waardoor hij zijn natuurlijke karakter behoudt. Het resultaat is een frisse, lichte en fruitige wijn die gemakkelijk te drinken is, ideaal voor verschillende gelegenheden. Milú gaat perfect samen met gegrild rood vlees, gegrild varkensvlees en andere gerechten van de grill, waardoor het een uitstekende keuze is voor een gezellige maaltijd met vrienden of familie. Ontdek de authentieke smaken van deze Ribera de Duero wijn en laat je verrassen door zijn kwaliteit en smaak.
