Ossian Vino ecológico

Ontdek de bijzondere wereld van Ossian , een ecologische witte wijn uit 2022, vervaardigd door Ossián Vides y Vinos. Deze wijn, gemaakt van de inheemse verdejo-druif, komt uit eeuwenoude wijngaarden met een geschiedenis die teruggaat tot 200 jaar. Ossian is niet alleen een wijn, maar een testament van de vakmanschap en de rijke traditie van het wijnmaken in de regio van de terrassen van Voltoya.

Met zijn intense gouden gele kleur en groene reflexen is deze wijn visueel zeer aantrekkelijk. Bij het inschenken valt direct de heldere en sprankelende uitstraling op, vergezeld van een overvloedige, dichte traan. De aroma's zijn intens en complex, met een aanvankelijke geur van fijne toast en specerijen zoals vanille, aangevuld met subtiele fruitige hints. Naarmate de wijn zich opent, komt de fruitigheid naar voren; u kunt genieten van tonen van witte en citrusvruchten, samen met een vleugje tropisch fruit. Deze fruitige noten vermengen zich prachtig met de geroosterde en rokerige aroma's, alsook met elegante bloemige en kruidige akkoorden, alles gesteund door een verfijnde mineraliteit.

De smaak biedt een royale en volle aanvang, met een zijdezachte textuur die de smaakpapillen streelt. De combinatie van fruit, hout en mineraliteit is perfect in balans, met een opmerkelijke zuurgraad die de wijn verfrissend en levendig maakt. De afdronk is lang en persistent, met aangename bittere en kruidige nuances die uitnodigen tot een volgende slok.

Ossian is een elegante en serieuze wijn, die perfect geniet kan worden in combinatie met diverse gerechten zoals visgerechten, rauwe en gegrilde zeevruchten, en smakelijke rijstgerechten met vis. Neem de tijd om te genieten van deze unieke ecologische wijn, een waar meesterwerk dat de essentie van het verleden en de toekomst van de wijnbouw belichaamt.