Pata Negra wijn
De Pata Negra '>Pata Negra Reserva, een uitstekende rode wijn uit het jaar 2018, is een ware aanwinst voor wijnliefhebbers. Deze wijn komt uit Bodegas Los Llanos en is gemaakt van geselecteerde Tempranillo-druiven. Het fermentatieproces vindt plaats bij gecontroleerde temperaturen van 25 tot 30º C, gevolgd door een maceratie met de schillen van ongeveer twintig dagen. Dit zorgt voor de karakteristieke structuur en kleur van een wijn die bedoeld is voor een rijpperiode van vijf jaar. Na de malolactische fermentatie rijpt de wijn twaalf maanden in Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten, waarna deze in flessen wordt gebracht en verder wordt gerijpt.
Pata Negra Reserva heeft een diepe robijnrode kleur met aardetinten. In de neus prikkelt hij met intense hout- en specerijomstandigheden, die perfect in balans zijn. Bij het proeven ervaar je een krachtige en zijdezachte aanzet, gevolgd door een aangenaam warme sensatie die eindigt in een lange afdronk. Deze wijn is een perfecte begeleider van rood vlees en gegrild eten, wat het een ideale keuze maakt voor speciale gelegenheden of een gezellige maaltijd. Laat je verleiden door de complexe smaken en de rijke traditie die in elke slok te proeven zijn.
