Proelio Rode wijn
Proelio Crianza 2018 is een authentieke rode wijn die de essentie van de Sonsierra Riojana en Alavesa vastlegt. Deze wijn komt uit het schilderachtige landschap van het Alto Najerilla, Albelda de Iregua en de hellingen van Moncalvillo. Het is een harmonieuze blend van de variëteiten tempranillo, garnacha en een vleugje maturana, afkomstig van oude, op traditionele wijze gekweekte wijngaarden.
Met een rijping van 12 maanden in Franse, Amerikaanse en Oost-Europese eiken vaten, gevolgd door 20 maanden in de fles, biedt deze Crianza een rijkdom aan smaken en aroma's. De kleur is een prachtige kersenschoen met granaatrode randen. In de neus komen intense aroma's van zwarte vruchten zoals bramen en bosbessen naar voren, samengevoegd met frisse tonen van rode vruchten, subtiele hints van groene koffie en een achtergrond van vanille en specerijen.
Bij de eerste slok is Proelio Crianza vol, rond en zijdezacht, met smaken van rijpe bessen, een vleugje vanille en minerale tonen van krijt en fijne zandsteen. De finale is lang en elegant, met een duidelijke textuur van de kalkachtige bodem die een verfrissende persistentie op de tong achterlaat.
Deze rode wijn is de perfecte metgezel voor een breed scala aan gerechten, waaronder geroosterd vlees, vis, pasta met Bolognesesaus, stoofschotels, charcuterie en zachte kazen. Met Proelio Crianza in uw glas haalt u niet alleen een wijn van hoge kwaliteit in huis, maar ook een stukje Spaanse cultuur en historie. Geniet van deze heerlijke aanwinst en laat u verrassen door zijn complexiteit en elegantie.
