Psi Magnum Rode wijn
Psi Magnum is een uitstekende Spaanse wijn die geproduceerd wordt door het wijnhuis Bodegas Dominio de Pingus. De wijn wordt geproduceerd met de beschermde oorsprongsbenaming van D.O. Ribera del Duero.
De druif die gebruikt wordt voor deze wijn is de Tempranillo.
Deze Rode wijn wordt aangeboden in een fles van 1,5 liter en heeft een alcoholpercentage van 14 %.
Psi Magnum wordt rechtstreeks vanuit Spanje opgestuurd naar heel Europa.
Koop de Psi Magnum Rode wijn online bij SpainFlavor tegen de beste prijs.
Psi is 100% Tinto Fino uit zes grote gebieden van de Ribera del Duero die een groot deel van de wijngaard vertegenwoordigen die afkomstig is van vorige generaties. In de toekomst is Peter Sisseck van plan om de rest van de gebieden van Ribera del Duero te bereiken waar geen concentratie van percelen is geweest, en om de symbiose met de wijnbouwers die al aan het project werken te versterken. Er is een streng trio druiven gemaakt om groene tannines te vermijden. De biologisch geteelde wijngaarden hebben bijzonder goede resultaten behaald, maar de strenge selectie heeft ertoe geleid dat de totale PSI-productie dit jaar aanzienlijk lager is. Het is gevinifieerd in nieuwe eikenhouten vaten en roestvrijstalen tanks.
Donkere kersenkleur met violette rand. Helder, schoon en vloeibaar, met dichte tranen. Met een zuivere en uitgesproken neus valt intens rood fruit op, aardbeien, kersen, krenten, de absolute hoofdrolspeler, vergezeld van subtiele en elegante aroma's van het hout, balsamico-aroma's die verfrissen en kruidige en minerale accenten die het complex maken. Het heeft een zeer aangename en smakelijke ingang, met een zijdeachtig en behendig pad, omhullend, het gevoel van fruit is minder dan in de neus, waardoor het hout meer opvalt. Het heeft een goede zuurgraad en fijne, rijpe tannines die goed geïntegreerd zijn. Middellange en aanhoudende afdronk. Een goed afgeronde wijn.
Geroosterd rood vlees, Stoofschotels, Civet, Verenspel, Haarspel, Gezouten kazen, Eikel-gevoede Iberische ham, Rood vlees met saus.
