Quinta do Sil Godello Witte wijn
Ontdek de prachtige Quinta do Sil Godello uit 2023, een witte wijn die perfect de essentie van deze Spaanse regio weergeeft. Met een alcoholpercentage van 14% is deze wijn een waar genot voor de liefhebbers van complexe en aromatische wijnen. De Godello-druif, bekend om zijn expressiviteit en verfijning, vormt de basis van deze unieke creatie, die voortkomt uit een passie voor het maken van kwaliteitswijnen.
De wijnmakerij Quinta do Sil streeft ernaar kookkunst en traditie te combineren, waarmee ze hun droom waarmaken om uitzonderlijke witte wijnen te creëren. De druiven worden zorgvuldig ontsteeld, gevolgd door een korte maceratie van meer dan vier uur. Het sap ondergaat een statische decantatie, en daarna wordt het met veel zorg en langzaam geperst. De fermentatie vindt plaats bij gecontroleerde temperaturen in roestvrijstalen tanks, wat zorgt voor een optimale expressie van de druif.
De Quinta do Sil Godello heeft een heldere, citroengele kleur die zijn levendigheid weerspiegelt. In de geur prikkelt hij de zintuigen met elegante tonen van gele vruchten, rijpe cantaloupe-meloen, papaja en subtiele kruiden zoals kamille. Bij het proeven onthult deze wijn zijn zoete, intense en volumineuze karakter, met een gemiddelde persistentie en een subtiele, licht bittere afdronk die de ervaring compleet maakt.
Deze wijn is een uitstekende keuze om te genieten bij visgerechten, rijstschotels of als verfrissende aperitief. Laat u verleiden door de Quinta do Sil Godello en ervaar een stukje van de rijke Spaanse wijntraditie in uw eigen glas.
