Remírez de Ganuza Blanco Witte wijn

Ontdek de verrukkelijke Remírez de Ganuza Blanco 2022, een uitzonderlijke witte wijn uit de prestigieuze Bodegas Remírez de Ganuza. Deze wijn, met een alcoholpercentage van 13,5%, is gemaakt van de Garnacha-druif en komt uit zorgvuldig geselecteerde wijngaarden met een gemiddelde leeftijd van 60 jaar.

De oogst gebeurt met de hand in kisten van 12 kg, wat de kwaliteit van de druiven garandeert. Na de oogst worden de druiven in een koelruimte geplaatst bij een temperatuur van 4-6 ºC voor optimale verwerking. De meest delicate most, verkregen zonder persen, wordt met een rotatiedepot geëxtraheerd. Vervolgens ondergaat deze frisse wijn een elegante rijping van 8 maanden op nieuwe eiken vaten, waarbij het batonnage-proces de wijn verrijkt met complexiteit en diepte.

Visueel presenteert deze wijn zich met een aantrekkelijke, heldere, lichtgele kleur. In de neus onthult hij een subtiele, verfijnde geur, met minerale tonen en frisse hints van aromatische kruiden, munt, steenfruit en citrusvruchten. De smaak is vol en evenwichtig, met een fijne structuur en een lange, frisse afdronk die subtiele zoute nuances en specerijachtige accenten biedt, vergezeld van gestructureerde, romige eiken tonen.

Remírez de Ganuza Blanco is een perfecte match voor diverse gerechten. Geniet van deze wijn bij conserveermariscos zoals berberechos of samen met een traditionele tortilla de bacalao en piparras. Ook in combinatie met de verfijnde smaken van de Japanse keuken komt deze wijn uitstekend tot zijn recht. Laat u verrassen door deze elegante en complexe witte wijn en breng de authentieke smaken van Spanje naar uw tafel.