Románico Rode wijn

Románico is een uitstekende rode wijn uit het geweldige jaar 2022, geproduceerd door Bodegas Teso la Monja. Deze wijn is 100% Tinta de Toro, een druivensoort die perfect is aangepast aan het klimaat en de bodem van de regio. Het traditionele productieproces omvat een zorgvuldige ontsteeling, gevolgd door een malolactische fermentatie in Franse eikenhouten vaten en op staal. Na de fermentatie heeft de wijn een verouderingsproces van 6 maanden in Franse eiken vaten ondergaan, wat bijdraagt aan zijn complexiteit en karakter.

Románico presenteert zich met een prachtige kersenrode kleur, doorspekt met paarse reflecties. De wijn heeft een hoge concentratie en een overvloedige tranen in het glas. Bij het ruiken komen intense aroma's naar voren, met een rijke geur van rijp zwart fruit, samen met milde, romige tinten en geïntegreerde specerijen en geroosterde noten. In de mond is de wijn elegant, met een gemiddelde tot hoge body en een aangename frisheid dankzij de goede zuurgraad. De rijpe en prettige tannines dragen bij aan een lange en aanhoudende finish.

Deze wijn biedt een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding en is de perfecte metgezel bij allerlei gerechten, zoals gestoofd varkensvlees, gegrild lam, aromatische schotels en schapenkaas. Maak kennis met Románico en laat u verrassen door zijn veelzijdigheid en verfijning.