Salas Rode wijn
Salas is een uitstekende Spaanse wijn die geproduceerd wordt door het wijnhuis Bodega Aiurri. De wijn wordt geproduceerd met de beschermde oorsprongsbenaming van D.O. Rioja.
De druif die gebruikt wordt voor deze wijn is de TEMPRANILLO, Grenache.
Deze Rode wijn wordt aangeboden in een fles van 75 cl en heeft een alcoholpercentage van 14 %.
Salas wordt rechtstreeks vanuit Spanje opgestuurd naar heel Europa.
Koop de Salas Rode wijn online bij SpainFlavor tegen de beste prijs.
Salas is een rode wijn gemaakt door Bodega Aiurri in de DO Rioja.
Het perceel Salas ligt onder de helling van de Serranía de Toloño in de gemeente Leza. Oude wijngaard met wijnstokken van ongeveer honderd jaar oud die op zilte leemgronden staan. Deze bijzonderheden, samen met het microklimaat dat de oorsprong is van de bergachtige orografie, maken van Salas een perceel met unieke en uitzonderlijke eigenschappen voor de rijping van de grondstof. Soorten waarin tempranillo, garnacha en graciano de boventoon voeren, samen met andere planten van verschillende witte variëteiten zoals viura. Men zou kunnen spreken van micropercelen met een eigen identiteit binnen dezelfde wijngaard.
De druiven van het honderdjarige perceel van het Salas-gebied worden met de hand geoogst na uitvoerige monitoring gedurende de rijpingscyclus. Om de druiven in perfecte staat van rijpheid te oogsten, wordt de oogst uitgevoerd in twee fasen met een tussenpoos van twee weken. Eenmaal in de kelder wordt de most verplaatst door de zwaartekracht en afzonderlijk gevinifieerd met spontane fermentaties, zachte en korte extracties en zeer gecontroleerde temperaturen in Franse eiken vaten.
