Sommos Gewurztraminer Witte wijn
Ontdek de elegantie van de Sommos Gewurztraminer 2023, een witte wijn van Bodegas Sommos die zich onderscheidt door zijn uitzonderlijke kwaliteit en karakter. Bij dit zorgvuldig vervaardigde product, met een alcoholpercentage van 13,5%, spelen vakmanschap en passie een cruciale rol in het creëren van een unieke wijnervaring.
Deze wijn is het resultaat van een zorgvuldige vinificatietechniek, waarbij de druiven eerst een koude pelgmaceratie ondergaan. Na een lichte persing wordt de most ontdaan van vaste stoffen door middel van statische afklaring. De fermentatie gebeurt op een gecontroleerde temperatuur van 14ºC in roestvrijstalen tanks, wat bijdraagt aan de frisheid en het fruitige karakter van de wijn.
Na de fermentatie wordt de Sommos Gewurztraminer vier maanden lang opgevoed op zijn eigen droesem in nieuwe Franse eiken vaten, met dagelijkse batonnage. Dit geeft de wijn zijn bijzondere complexiteit en draagt bij aan de zachte, romige textuur.
De Sommos Gewurztraminer presenteert zich met een schitterende, helder gele kleur met groene reflecties. De geur is intens en rijk, met een bouquet dat florale tonen, aromatische kruiden en verfrissende citrusvruchten combineert. Het bouquet wordt verder verrijkt met muskusachtige en zoet kruidige nuances die uit de vaten voortkomen, wat een prachtig geïntegreerd geheel oplevert met hints van rijp en exotisch fruit.
In de mond valt de wijn op door zijn volle, geurige en zachte aanloop. Hij heeft een mooie vetheid en een harmonieuze structuur, die samenkomen in een lange en elegante afdronk. Dit is een wijn die niet alleen een ode aan de Gewurztraminer-druif is, maar ook een perfecte metgezel voor een verfijnde maaltijd of een bijzondere gelegenheid. Laat je verleiden door de pracht van deze wijn en ervaar zelf de finesse van Sommos Gewurztraminer.
