Terras Gauda Etiqueta Negra Witte wijn
Terras Gauda Etiqueta Negra is een uitstekende Spaanse wijn die geproduceerd wordt door het wijnhuis Bodegas Terras Gaudas. De wijn wordt geproduceerd met de beschermde oorsprongsbenaming van D.O. Rias baixas.
De druif die gebruikt wordt voor deze wijn is de Albariño.
Deze Witte wijn wordt aangeboden in een fles van 75 cl en heeft een alcoholpercentage van 12,5 %.
Terras Gauda Etiqueta Negra wordt rechtstreeks vanuit Spanje opgestuurd naar heel Europa.
Koop de Terras Gauda Etiqueta Negra Witte wijn online bij SpainFlavor tegen de beste prijs.
Terras Gauda Black Label
WIJNBOUW: Albariño en Caíño komen van percelen met lagere hoogten, dat wil zeggen met een hogere luchtvochtigheid en warmer, wat een eerdere oogst betekent en dus een grotere concentratie, lagere zuurgraad en meer body in de wijnen. Deze Albariño wordt het vroegst geoogst, tussen 24 en 28 september en de Caíño is de laatste variëteit die wordt geoogst, tussen 1 en 4 oktober, als laatste.
De Loureiro komt van onze wijngaarden op grotere hoogte en met een lagere luchtvochtigheid, frisser, waardoor we een langzamere rijping krijgen waardoor we een levendige Loureiro krijgen met intense aroma's en zachtheid in de mond. Geoogst op 29 en 30 september.
VINIFICATIE: Na een koude maceratie van verschillende duur, afhankelijk van de variëteit, selecteren we de most van elke most om het mengsel te maken dat zal gisten in de Franse eikenhouten vaten. Zodra de alcoholische gisting is voltooid, wordt de wijn gedurende 4 maanden op droesem gerijpt met periodieke battonages, terwijl tegelijkertijd een malolactische gisting wordt geproduceerd. De wijn wordt dankzij een koude rust van zes maanden verfijnd en gebotteld.
De perfecte fusie tussen Frans eikenhout en het exclusieve karakter van onze drie variëteiten valt op in deze wijn. De aroma's van rijpe appel, mandarijn, aromatische kruiden en kweepeer zijn verbonden met de tonen van gesmolten boter, banketbakkersroom en geroosterde hints van het eikenhout die het een grotere complexiteit geven.
In de mond is het breed, mals en dicht, het wordt gekauwd en vertoont een krachtige en lange afdronk in de mond met rijpe, honingzoete sensaties en rokerige accenten van het fijne hout dat het houdt.
Vanwege zijn grote romigheid en diepte past het bij een breed scala aan gerechten, van gebakken vis tot wit vlees, rijst, pasta en zelfs foie.
