Abadía do Seixo Witte wijn

Ontdek de verfijnde smaken van de Abadía do Seixo , een heerlijk witte wijn uit het jaar 2023, vervaardigd door de gerenommeerde Bodegas Pazo de Villarei in Rosal. Deze wijn is gemaakt van 100% Albariño-druiven, die zijn geteeld in de prachtige wijngaarden van het O Salnés-dal, dicht bij de zee. Dit unieke terroir zorgt voor druiven van de hoogste kwaliteit, perfect voor het creëren van verfrissende wijnen.

Bij het bereiden van deze wijn wordt een handmatige oogst toegepast, gevolgd door een gecontroleerde fermentatie in roestvrijstalen vaten. Dit proces behoudt de verse en levendige kenmerken van de Albariño-druif. Het resultaat is een wijn met een heldere, strogele kleur met groene reflecties, die het oog onmiddellijk aantrekt.

De geuren die vrijkomen bij het proeven zijn een verleiding op zich, met tonen van citrusvruchten, grapefruit en abrikoos, aangevuld met delicate kruidenachtige accenten. In de mond voelt de wijn aangenaam en soepel aan, met een verfrissende zuurgraad die zorgt voor een levendige ervaring, en een fruitige afdronk die mooi wordt afgerond door een subtiele bittere toets.

De Abadía do Seixo is de ideale metgezel voor verschillende gerechten, waaronder zeevruchten, vis, sushi en wit vlees. Deze veelzijdigheid maakt het een geweldige keuze voor elke gelegenheid. Geniet van deze prachtige witte wijn en laat je betoveren door de smaken van Spanje!