Tomás Postigo Blanco Fermentado Barrica Witte wijn
Tomás Postigo Blanco Fermentado Barrica 2021 is een uitzonderlijke witte wijn uit de streek Castilla en León, prachtig vervaardigd door Bodega Postigo Vergel. Deze wijn is gemaakt van de Verdejo-druif, een variëteit die bekend staat om zijn frisheid en harmonie. Met een alcoholpercentage van 14% belooft deze wijn een rijke en complexe smaaksensatie.
De wijn ondergaat een unieke vinificatie, waarbij de druiven in een verticale pers worden geperst en vervolgens worden gefermenteerd in nieuwe Franse eikenhouten vaten. Dit geeft de wijn een verfijnde structuur en diepte. Na de fermentatie rijpt Tomás Postigo Blanco Fermentado Barrica gedurende 8 maanden in deze nieuwe vaten, waarbij periodieke batonnage plaatsvindt. Deze techniek, waarbij de bezinksel van de gist door de wijn wordt geroerd, versterkt de complexe smaken en aromatische smaken die deze wijn zo bijzonder maken.
Met zijn intense aroma's en een evenwichtige smaak, biedt deze wijn een onvergetelijke ervaring. Het is de perfecte keuze om te combineren met zeevruchten, wit vlees of pittige kazen. Laat je betoveren door de kwaliteit en de elegante stijl van Tomás Postigo Blanco Fermentado Barrica en breng een stukje van de Spaanse wijntraditie rechtstreeks in jouw glas.
