Torremilanos Rode wijn
Torremilanos Crianza is een uitzonderlijke rode wijn met de herkomstbenaming Ribera del Duero, perfect voor de liefhebber van kwaliteitswijnen. Gemaakt van de beste Tempranillo druiven, met een vleugje Cabernet Sauvignon, biedt deze wijn een rijk en vol karakter dat elke slok bijzonder maakt. De druiven ondergaan een zorgvuldige maceratie van drie dagen voorafgaand aan de fermentatie, die plaatsvindt in roestvrijstalen tanks met gecontroleerde temperaturen. Dit proces, waarbij uitsluitend eigen gisten worden gebruikt, garandeert de integriteit en de unieke smaak van de wijn.
Na de fermentatie wordt de melkzuurfermentatie uitgevoerd, waarna de verschillende cuvées worden samengevoegd voordat ze in vaten worden overgebracht. De crianza van 24 maanden gebeurt in eikenhouten vaten van 225 liter, zowel Frans als Amerikaans, vervaardigd in de eigen houtwerkplaats van de bodega. Gedurende deze rijpingsperiode wordt er geen overpompen uitgevoerd, wat bijdraagt aan de zachtheid en de complexiteit van de wijn. Voor het bottelen wordt de wijn verfijnd met behulp van een eiwit per vat, met biologische en locale ingrediënten.
Deze ecologisch en biodynamisch gecertificeerde wijn heeft een intense kersrode kleur en biedt een bouquet van fruitige aroma's met subtiele hints van vanille. In de mond is Torremilanos Crianza complex en fluweelachtig met een krachtige aanwezigheid. De harmonieuze balans tussen de fruittonen en de houtnuances maakt deze wijn ideaal voor bij verschillende gerechten. Een perfecte partner voor gegrild vlees, wild, stoofschotels, peulvruchten en rijpe kazen, waardoor het een veelzijdige keuze is voor elke gelegenheid. Ontdek de authenticiteit en de rijke traditie van Ribera del Duero met deze uitstekende wijn.
