Tres Picos Borsao Rode wijn

Tres Picos Borsao is een uitstekende rode wijn uit 2021, geproduceerd door Bodegas Borsao in de D.O. Campo de Borja. Deze Garnacha-wijn is gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven die afkomstig zijn van wijngaarden van 35 tot 60 jaar oud, gelegen op een hoogte van 600-700 meter. De bodem is een perfecte mix van klei, kalk, grind en leem, wat bijdraagt aan de complexiteit en de karakteristieke smaak van de wijn.

De wijn ondergaat een maceratie van 20 tot 25 dagen en wordt gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen tussen de 25° en 30°. Na de fermentatie rijpt de wijn gedurende 5 maanden in nieuwe Franse eikenhouten vaten, wat zorgt voor een spannende diepte en rijpheid.

Met zijn intens kersenrode kleur en paarse tinten trekt hij onmiddellijk de aandacht. Bij het ruiken komen rijke aroma’s van rijpe rode vruchten naar voren, aangevuld met florale nuances die de geurervaring verrijken. In de mond onthult de wijn een vol en goed gestructureerd profiel, met smaken van braambes en pruim, samengebracht met subtiele tonen van leer en vanille. De tannines zijn zacht en zijdezacht, waardoor deze wijn bijzonder aangenaam is om te drinken.

Deze wijn is perfect te combineren met rood vlees, gegrild konijn, lamsvlees van de grill en diverse soorten worstwaren. Geniet van de complexe smaken en de hoge kwaliteit van Tres Picos Borsao, een wijn die elke gelegenheid bijzonder maakt.