Valdelana Rode wijn
Geniet van de Valdelana Crianza 2022, een uitstekende rode wijn die de ware essentie van ons Spaanse landschap vastlegt. Deze wijn, afkomstig van Bodegas Valdelana, is vervaardigd van de hoog gewaardeerde Tempranillo-druif en heeft een alcoholpercentage van 14,5%.
De oogst vond plaats in de eerste week van oktober, waarbij de druiven eerst een koude prefermentatieve maceratie ondergingen, gevolgd door een unieke spontane fermentatie. De malolactische fermentatie vindt plaats in Franse eiken vaten, waar de wijn gedurende zes maanden rust. Dit wordt gevolgd door een verdere veroudering van zes maanden in Amerikaanse eiken vaten van 225 liter, wat bijdraagt aan zijn karakter.
Met een intense en heldere kersenrode kleur, biedt Valdelana Crianza een geur met een harmonie van fruitige elementen en balsemachtige tonen. Hints van tijm en een delicate ondertoon van cederhout versterken de aroma's van bosbessen en bramen, verpakt in een achtergrond van vanille en kaneel. In de mond is de wijn perfect in balans, waarbij de krachtige fruitigheid mooi samengaat met de finesse van het eikenhout. De afdronk is intens en aanhoudend, met smaken van banaan en aardbei die versmelten in een cacao-omhulsel.
Deze wijn is de ideale begeleider voor een verscheidenheid aan tapas, vleesgerechten, stoofschotels, peulvruchten en andere typische gerechten uit Spanje. Laat u verleiden door de elegantie en diepgang van Valdelana Crianza 2022 en ervaar de rijke schatten van de Spaanse wijntraditie.
