Valeyo Mencía Rode wijn

Valeyo Mencía 2021 is een uitzonderlijke rode wijn uit de denominatie Bierzo, geproduceerd door Bodegas Mauro. Deze wijn heeft een alcoholpercentage van 13% en is samengesteld uit de inheemse druivensoorten Mencía en Godello. De wijn ondergaat een rijping van 12 maanden in zowel nieuwe als gebruikte Franse eiken vaten van 500 liter, wat bijdraagt aan de complexiteit en diepte van de smaak.

Bodegas Mauro beschikt over 10 hectare aan wijngaarden in de regio's Valtuille de Arriba en Villafranca del Bierzo, waar de kwaliteit van de druiven voorop staat. Valeyo komt uit de Miguel Rey-perceel, dat zich uitstrekt over 3 hectare op een hoogte van 650 meter. De wijngaard wordt op een duurzame manier beheerd, met opbrengsten tussen de 4.000 en 5.000 kg en is gecultiveerd volgens biologische en biodynamische principes. Dit zorgt voor een verantwoorde en preventieve landbouwpraktijk die de essentie van de terroir respecteert.

De wijn heeft een prachtige kersachtige kleur met paarse tinten. In de neus biedt Valeyo Mencía een complexe en intense geur, vol fruitige aroma’s van kersen, bramen en aardbeien, aangevuld met specerijtonen en een hint van kruidige, herbale noten. In de mond is hij perfect in balans, met fijne en elegante tannines. De frisheid en subtiliteit maken deze wijn tot een echte verwennerij, perfect voor verschillende gelegenheden of als uitstekende aanvulling op uw favoriete gerechten.

Ontdek de rijke smaken van Valeyo Mencía en laat uzelf verrassen door dit meesterwerk uit het hart van Spanje.