Zarate Albariño Witte wijn

Maak kennis met de Zarate Albariño 2023, een uitstekende witte wijn van Bodegas Zarate. Deze wijn, met een alcoholpercentage van 12,5%, is een perfect voorbeeld van de hoogwaardige Albariño-druif. De handmatige oogst van de druiven is van essentieel belang, waarbij er in de wijngaard een zorgvuldige selectie plaatsvindt om alleen de beste druiven te gebruiken. Na het ontsteelen worden de druiven zacht geperst, wat resulteert in een lage opbrengst van most.

Het fermentatieproces gebeurt op een spontane manier in roestvrijstalen vaten, waarna de wijn gedurende drie maanden op fijne droesem rijpt. Dit geeft de Zarate Albariño zijn karakteristieke frisheid en elegantie. In de neus komen de primaire aroma’s van de Albariño-druif sterk naar voren, terwijl de mond een levendige zuurgraad bieden. De smaak onthult fruitige noten en een subtiele minerale ondertoon, waardoor deze wijn zeer toegankelijk en aangenaam is.

Zarate Albariño is een ideale keuze voor bij diverse gerechten zoals romige paella, gebakken witte vis, en zowel rauwe als gekookte zeevruchten. Het is ook een uitstekende wijn om van te genieten als aperitief. Laat jezelf verrassen door de verfrissende smaken en de elegantie die deze wijn te bieden heeft en maak je maaltijd compleet met deze verfijnde Albariño.