Zarihs Syrah By Borsao Rode wijn
Zarihs Syrah By Borsao , uit het jaar 2020, is een exquisite rode wijn die zijn oorsprong vindt bij Bodegas Borsao in Spanje. Met een alcoholpercentage van 15% is deze wijn een perfecte keuze voor liefhebbers van volle en rijke smaken.
De Syrah-druiven voor deze wijn worden zorgvuldig geselecteerd en ondergaan een maceratieproces van 4-5 dagen, gevolgd door een fermentatie van 15-20 dagen in roestvrijstalen tanks. Dit gebeurt onder gecontroleerde temperaturen tussen 22ºC en 26ºC, wat helpt om de optimale smaken en aroma's te extraheren. Een bijzonder kenmerk van deze wijn is dat 40% van de Syrah in Amerikaanse eiken vaten gedurende 12 maanden wordt gerijpt, terwijl de overige 60% in roestvrijstalen tanks blijft, waardoor een harmonieuze balans ontstaat.
Bij het inschenken valt de opaco rood-zwarte kleur met paarse tinten op, wat een instant visuele aantrekkingskracht heeft. De geur is overweldigend, met krachtige tonen van bramen, een vleugje rook van hout en zoete vanille. Naarmate de wijn meer lucht krijgt, komen er aantrekkelijke tonen van pure chocolade naar voren.
In de mond heeft de Zarihs Syrah een uitstekende body, met een romige textuur en zachte tannines. De smaak laat een lange indruk achter, ondersteund door een milde zuurgraad. De afdronk is complex en verleidelijk, waarin de smaak van zwarte vruchten, zoals wilde bramen en gedroogde pruimen, samenkomt met hints van espresso.
Deze wijn is niet alleen een genot voor de smaakpapillen, maar ook een uitstekende keuze bij diverse gerechten. Of je nu geniet van een maaltijd met rood vlees, een kaasplank of gewoon een gezellige avond met vrienden, Zarihs Syrah biedt de perfecte aanvulling. Proef de essentie van Spanje in elke slok en ervaar zelf de kwaliteit van Bodegas Borsao.
