Aalto PS Rode wijn
Aalto PS 2022 is een uitzonderlijke rode wijn afkomstig van oude Tempranillo-druiven uit de Ribera del Duero. De wijn heeft een indrukwekkende rijping van 21 maanden in nieuwe Franse eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan zijn complexe karakter. Je wordt verwelkomd door een intens paarse kleur die de kwaliteit en diepte van dit terroir weerspiegelt.
Bij het ruiken van deze wijn ontdek je een rijke complexiteit, met subtiele tonen van zoethout, edele houtsoorten, specerijen, geroosterd brood, zwarte vruchten en tabak. Hoewel de geur op dit moment nog enigszins gesloten is, zullen de aroma's zich verder ontwikkelen naarmate de wijn evolueert in de fles.
In de mond is Aalto PS zeer gestructureerd, met een overvloed aan tannines en een dichte textuur, maar tegelijkertijd toont hij de finesse en elegantie die kenmerkend zijn voor een geweldige oogst. De houtlagering heeft een extra laag diepte aan de wijn toegevoegd, zonder de typische frisheid en fruitigheid van de Tempranillo te maskeren. Het resultaat is een uitgebalanceerde wijn met een prettige zuurgraad, die zowel lang aanhoudend als harmonieus is. Terwijl je nu al van deze wijn kunt genieten, zal hij in de komende jaren verder verbeteren qua structuur en complexiteit.
Aalto PS is de ideale wijn om te combineren met rijke gerechten zoals stoofschotels, civet, gegrild vlees, wild met veren en haarwild. Dit maakt het niet alleen een uitstekende keuze voor een speciale gelegenheid, maar ook voor een intieme maaltijd. Ontdek de rijkdom van de Ribera del Duero met deze prachtige rode wijn.
