Alma de Valdeguerra Semidulce Witte wijn
Alma de Valdeguerra Semidulce is een witte wijn met de oorsprongsbenaming uit Madrid en is gemaakt van de Malvar-druif. Deze wijn uit het jaar 2024 heeft een alcoholpercentage van 10% en biedt een unieke smaakervaring. De uitstekende kwaliteit van de druiven en een zorgvuldige vinificatie zijn cruciaal voor het creëren van een van onze meest iconische wijnen. Het mosto ondergaat een alcoholische fermentatie onder temperatuurcontrole, wat helpt om de varietale aroma's te behouden. Voor het einde van de fermentatie onderbreken we het proces op natuurlijke wijze, waardoor een bepaalde hoeveelheid residuele suiker uit de druiven behouden blijft, evenals de koolzuur die tijdens de fermentatie door de gisten is geproduceerd.
Alma de Valdeguerra Semidulce presenteert zich in een bleekgele kleur, met lichte groenachtige reflecties die kenmerkend zijn voor de Malvar-druif. De wijn heeft een hoge aromatische intensiteit en is verfrissend en fruitig, met geurige noten van banaan, rijpe appel en zelfs honing.
Op de smaakpapillen biedt deze wijn een elegante zoetheid die perfect in balans is met de frisheid dankzij een goede zuurheid en de aanwezige residuele koolzuur. Alma de Valdeguerra Semidulce is een veelzijdige wijn, die zich aan vrijwel elke gelegenheid aanpast. Het is ideaal als aperitief, maar ook uitstekend te combineren met desserts, zoals koekjes. Deze wijn past bovendien perfect bij zeevruchten, rauwe en gekookte vis, vissoufflés, gerookte gerechten, soepen en verse kazen.
Geniet van de veelzijdigheid en unieke smaak van Alma de Valdeguerra Semidulce, de perfecte keuze voor elke wijnliefhebber!
