Atteca Rode wijn
Atteca is een rode wijn gemaakt met druiven die afkomstig zijn van oude Grenache-wijngaarden gelegen in heuvels op 700 - 1000 meter boven de zeespiegel. Meestal geplant in rots- en kleigrond. De wijn bereikt grote complexiteit na 12 maanden in Franse eiken vaten te hebben doorgebracht.
Diepe kersenkleur, in de neus heeft het intense aroma's van rijp rood fruit (framboos) die perfect combineren met de kruidige tonen van cacao, vanille en zoethout die reageren op een nobele veroudering. Krachtige en volle mond met een zeer frisse en fruitige stap, maar smakelijk en complex, mineraal, met een opmerkelijk mondgevoel waar de fruitige en kruidige aroma's terugkomen in retronasal. Prachtige expressie van een elegante Aragonese Grenache met zeer rijpe tannines.
Ideaal om rijst te combineren met wild en zacht vlees, gestoofde peulvruchten, champignons, wild en gevogelte, stoofschotels, vis en zeevruchten in saus, gerookte, gezouten en blauwe kazen, gegrild en gegrild wit en rood vlees, lamsgebraad, varkensvlees, rundvlees.
