Cosme Palacio Blanco Witte wijn
Cosme Palacio Blanco 2018 is een uitstekende witte wijn met de Denominación de Origen La Rioja, vervaardigd uit de Viura-druif. Deze wijn heeft een alcoholpercentage van 12,5% en komt uit de gerenommeerde Bodegas Palacio. Wat deze wijn bijzonder maakt, is de 7 maanden durende rijping op zijn fijne droesem, wat een gliceryne-achtige en zoete sensatie aan de wijn toevoegt. Gebruikmakend van licht getoaste vaten uit verschillende kuiperijen, zorgt dit voor een unieke smaakervaring.
Met zijn helder gele kleur en subtiele citroentinten, is Cosme Palacio Blanco zowel visueel aantrekkelijk als uitnodigend. In de neus komt een intensieve, verfijnde en elegante aroma naar voren, gedomineerd door fruitige noten van peer en frisse citrus, omringd door een delicate ondertoon van vanille en anijs, die het resultaat is van de rijping in nieuwe Franse eiken vaten.
Bij het proeven vallen de houttonen op, terwijl de liessen een romige textuur bieden met hints van boter en versgebakken brood. De wijn is zeer elegant in de mond: fris, smaakvol en met een buitengewone balans. Cosme Palacio Blanco past perfect bij gerookte gerechten, zalm, tonijn, wit vlees, gevogelte en romige kazen, waardoor het een veelzijdige keuze is voor elke gelegenheid. Laat u verleiden door deze uitzonderlijke wijn en geniet van een stukje Spaanse traditie in uw glas.
