Coto Real Rode wijn
Coto Real is een uitstekende Spaanse wijn die geproduceerd wordt door het wijnhuis Bodegas El Coto. De wijn wordt geproduceerd met de beschermde oorsprongsbenaming van D.O. Rioja.
Coto Real is een Reserva wijn. De druif die gebruikt wordt voor deze wijn is de Tempranillo.
Deze Rode wijn wordt aangeboden in een fles van 75 cl en heeft een alcoholpercentage van 14 %.
Coto Real wordt rechtstreeks vanuit Spanje opgestuurd naar heel Europa.
Koop de Coto Real Rode wijn online bij SpainFlavor tegen de beste prijs.
Coto Real Reserva
VINIFICATIE: De druiven werden verzameld in dozen van 350 kg om ze te bewaren tot ze aankomen bij de wijnmakerij, waar ze door de selectietafel worden gehaald. De maceratie en alcoholische gisting worden uitgevoerd in kleine roestvrijstalen tanks van 100 Hl met dagelijks overpompen en een lange maceratie. De malolactische gisting vond plaats in vaten.
VEROUDERING: We hebben verschillende soorten vaten geselecteerd van verschillende oorsprong, geroosterd en kuiperij, wat ongetwijfeld heeft bijgedragen aan de complexiteit van de wijn. De totale rijping in vaten bedroeg 24 maanden. Er was geen filtratie en het werd vervolgens minimaal 18 maanden op fles gestemd voordat het op de markt werd gebracht.
Diepe kersenrode kleur. Noten van mokka en koffie sieren het aroma van rode bessen. Zijdezacht en dicht in de mond. Lange afdronk.
Het past goed bij wild, eendenborst, duif en natuurlijk rood vlees.
