Coto Real Rode wijn

Coto Real is een uitstekende Spaanse wijn die geproduceerd wordt door het wijnhuis Bodegas El Coto. De wijn wordt geproduceerd met de beschermde oorsprongsbenaming van D.O. Rioja.

Coto Real is een Reserva wijn. De druif die gebruikt wordt voor deze wijn is de Tempranillo.

Deze Rode wijn wordt aangeboden in een fles van 75 cl en heeft een alcoholpercentage van 14 %.

Coto Real wordt rechtstreeks vanuit Spanje opgestuurd naar heel Europa.

Koop de Coto Real Rode wijn online bij SpainFlavor tegen de beste prijs.

VOORBEREIDING: De druiven werden verzameld in kratten van 350 kg om ze te bewaren tot ze bij de wijnmakerij aankwamen, waar ze door de selectietabel werden gevoerd. De alcoholische maceratie en fermentatie worden uitgevoerd in kleine roestvrijstalen tanks van 100 hl met dagelijkse overpompen en een lange maceratie. De malolactische gisting vond plaats in vaten.

CRIANZA: We hebben verschillende soorten vaten geselecteerd van verschillende oorsprong, toast en coopers, wat ongetwijfeld heeft bijgedragen aan de complexiteit van de wijn. Totale vatrijping was 24 maanden. Er was geen filtratie en het werd vervolgens minimaal 18 maanden in de fles geraffineerd voordat het op de markt kwam.

Diep kersenrode kleur. Noten van mokka en koffie sieren het aroma van rode bessen. Zijdeachtig en dicht in de mond. Lange afdronk.

Het past goed bij wild, eendenborst, duif en natuurlijk rood vlees.