Gran Torelló Nature Cava
Gran Torelló Brut Nature 2011 is een van de referentie-spumanti van het huis Torelló. Dit fantastische mousserende wijntje is het resultaat van een zorgvuldig assemblage van de beste geselecteerde druiven van de variëteiten xarel·lo, macabeo en parellada. De druiven worden gekweekt op de familiale wijngaard Can Martí, die zich bevindt op klei- en kalkrijke bodems in een typisch mediterraan klimaat. Met meer dan 84 maanden rijping in de fles, kunnen we spreken van een ware kroonjuweel, een spumante met een fijne, kleine bubbel en een verfrissende smaak die wordt benadrukt door de uitstekende zuurgraad.
De kleur is lichtgeel met gouden reflecties, helder en transparant, met een constante, fijne bubbel. In de neus is hij schoon, elegant en met een subtiele complexiteit, met aroma's van rijp wit fruit, bittersoeplelie, vlierbloesem en honingbloem. Dit wordt aangevuld met hints van gedroogde vruchten, romige tonen en geroosterde toetsen.
Bij het proeven zorgt de mooie balans van de frisse zuren voor een delicate finale, waarin tonen van witte bloemen, brioche en wit fruit samenkomen. Gran Torelló Brut Nature is de perfecte keuze voor speciale gelegenheden of als je gewoon wilt genieten van een uitzonderlijke mousserende wijn. Laat je verleiden door de finesse en elegantie van deze Cava.
