Finca Terrerazo Biologische wijn

Finca Terrerazo is een uitstekende Spaanse wijn die geproduceerd wordt door het wijnhuis Bodegas Mustiguillo. De wijn wordt geproduceerd met de beschermde oorsprongsbenaming van D.O. Rioja.

De druif die gebruikt wordt voor deze wijn is de Bobal.

Deze Rode wijn wordt aangeboden in een fles van 75 cl en heeft een alcoholpercentage van 14 %.

Finca Terrerazo wordt rechtstreeks vanuit Spanje opgestuurd naar heel Europa.

Koop de Finca Terrerazo Rode wijn online bij SpainFlavor tegen de beste prijs.

Finca Terrerazo

Vinificatie: Elk perceel of perceel wordt afzonderlijk gevinifieerd. Koude maceratie op oogstkisten. Dubbele selectietafel, ontstelen, licht pletten. Fermentatie in 35 hectoliter Frans eiken vaten bij 28ºC gedurende 8 -10 dagen met kleine pump-overs en pigeage. Maceratie na de gisting van 12 tot 16 dagen. Handmatige devatting door zwaartekracht, met alleen de flor-wijn.

Veroudering: Malolactisch in vat en 4 weken batonage. 21 maanden in Frans eiken.

Uitzicht: Intens kersenrood.

Neus: Tonen van zwart-rood fruit overheersen en vooral veel frisheid en plantaardige tonen. Ook balsamico, menthol en bergnoten onder kenmerken van een gecontroleerde Bobal.

Mond: Tannines aanwezig, zoet en sappig, met een grote zuurgraad, rond natuurlijk, het hout markeert de wijn niet.

Wild, T-bone steak, gestoofd vlees, stoofschotels, speenvarken of gebakken lamsvlees, gezouten kazen, marmitako, gazpacho manchego.