Pago Capellanes Rode wijn

Pago Capellanes is een uitstekende Spaanse wijn die geproduceerd wordt door het wijnhuis Bodegas Pago de los Capellanes. De wijn wordt geproduceerd met de beschermde oorsprongsbenaming van D.O. Ribera del Duero.

Pago Capellanes is een Reserva wijn. De druif die gebruikt wordt voor deze wijn is de Tempranillo.

Deze Rode wijn wordt aangeboden in een fles van 75 cl en heeft een alcoholpercentage van 13,5 %.

Pago Capellanes wordt rechtstreeks vanuit Spanje opgestuurd naar heel Europa.

Koop de Pago Capellanes Rode wijn online bij SpainFlavor tegen de beste prijs.

Pago Capellanes Reserva is een wijn met oorsprongsbenaming Ribera de Duero en gemaakt met Tempranillo druiven. Oogst geselecteerd in dozen van 15 kg. Koude voorgisting gedurende 6 dagen. Alcoholische gisting op een gecontroleerde manier, met toevoeging van inheemse gist geselecteerd uit onze beste wijngaarden, gedurende 20 dagen met dagelijkse pomp-overs.

Malolactische gisting wordt zeer langzaam uitgevoerd, zonder toevoeging van bacteriën, waardoor de wijnmakerij gedurende 28 dagen wordt getemperd tot 20ºC.

De wijn rust 14 maanden in 300l fijnkorrelige Franse eikenhouten vaten. Het wordt gebotteld zonder te filteren of te klaren.

Voor het oog biedt het een robijnrode kleur met intense kastanjebruine tinten.

In de neus valt de fijne complexiteit op met tonen van rijp fruit, kersen, bessen en rokerige accenten met een zoethoutachtergrond.

De doorgang door de mond biedt een goed evenwicht vanwege de rijpheid van de tannines.

Worstjes, Gegrild rood vlees, Civet, Groot wild, Verenwild, Gezouten kazen, Eikel-gevoede Iberische ham.