Parada de Atauta Rode wijn
Parada de Atauta 2021 is een uitgelezen rode wijn van Bodegas Dominio de Atauta, perfect voor liefhebbers van subtiele en elegante wijnen. Dit jonge en frisse wijn komt uit de zandige bodems van het Vallei en is gemaakt van de Tempranillo-druif, met een alcoholpercentage van 13,5%.
Bij het schenken valt het prachtige kerseny kleur op met een robijnrode rand en paarse reflecties, wat getuigt van zijn intensiteit en helderheid. De neus biedt een hoge intensiteit met goed rijpe rode en zwarte vruchten, aangevuld met florale tonen die een verleidelijk aroma vormen. Na verloop van tijd onthult de wijn specerijachtige geuren, zoals witte peper, samen met subtiele houtachtige noten, geroosterde tinten, herinneringen aan het bos en een vleugje balsemachtige geuren.
Bij het proeven opent Parada de Atauta zich in de mond met een volle, sappige smaakervaring, waarbij de overvloed aan rijpe fruit weldadig aanvoelt. De zachte tannines en de goede zuurgraad zorgen voor een verfrissende en uitnodigende ervaring, terwijl de lange en aanhoudende afdronk je uitnodigt om meer te willen. Deze wijn is een uitstekende keuze om te combineren met rijstgerechten met vlees, risotto’s, charcuterie, wild, gekruide gerechten, of gevulde aubergines. Geniet van deze ronde en smaakvolle rode wijn, perfect voor elke gelegenheid.
