Pazo de Señorans Witte wijn

Pazo de Señorans is een uitzonderlijke witte wijn uit de Rias Baixas, vervaardigd uit de hoog gewaardeerde Albariño druif. Deze 2023 jaargang komt in een elegante fles van 0,75 liter en heeft een alcoholpercentage van 13%. Het wijnprofiel is aantrekkelijk met een heldere, bleekgele kleur, vergezeld van groene tinten en een mooie glycerine structuur.

Bij het proeven van deze wijn worden je zintuigen verwent door een intense aromatische pracht die duidelijk de variëteit van de Albariño druif weerspiegelt. Je ruikt de volle, rijpe vruchtigheid, met name frisse appel en verkwikkende citrusvruchten. Deze fruitige tonen zijn perfect in balans met subtiele specerijachtige en kruidige hints die zich ontwikkelen terwijl de wijn zich opent. Bij de neus komen ook delicate bloemengeuren en een minerale ondertoon naar voren, wat resulteert in een elegant en complex achtergrond van aroma's.

De smaak van Pazo de Señorans is breed en vol van karakter, met een zijdezachte en romige textuur. De aanwezige fruitigheid, met prominente verfrissende citrusnoten, wordt aangevuld met een verfijnde zoutheid die de wijn een extra dimensie geeft. De levendige acidity maakt elke slok bijzonder aangenaam en zorgt voor een harmonieuze en evenwichtige ervaring. De wijn heeft een lange, blijvende afdronk die de kenmerkende variëteit prachtig in de schijnwerpers zet.

Pazo de Señorans is de ideale keuze voor het begeleiden van diverse zeevruchten, of je nu kiest voor rauwe, gekookte of gegrilde variaties, evenals wit visgerechten bereid in de oven of met een saus. Dit is een elegante, frisse en authentieke witte wijn die elke gelegenheid speciaal maakt. Laat je verrassen door de veelzijdigheid en de kwaliteit van deze prachtige Spaanse wijn.