Viore Verdejo Witte wijn
Viore Verdejo 2023 is een uitzonderlijke witte wijn die de essentie van de Verdejo-druif perfect weerspiegelt. Deze wijn, afkomstig uit de gerenommeerde Bodegas Viore, is 100% Verdejo en heeft een alcoholpercentage van 13%. Meer dan 80% van de druiven komt van oude wijngaarden die op traditionele wijze worden aangeplant en met de hand worden geoogst. De overige druiven zijn afkomstig van jongere wijngaarden, die tussen de 20 en 40 jaar oud zijn en mechanisch 's nachts worden geoogst.
De productie van Viore Verdejo omvat een koude maceratie van de druiven gedurende 10 uur voordat ze worden geperst. Vervolgens ondergaat de wijn een zorgvuldige ontzetting en fermentatie in roestvrijstalen tanks, waarbij de temperatuur nauwlettend in de gaten wordt gehouden en de droesem in suspensie wordt gehouden voor een optimale smaakontwikkeling.
Deze wijn heeft een helder en stralend uiterlijk met een pale gele kleur en groene reflecties. De geur onthult een uitnodigende mix van tropisch fruit en citrus, aangevuld met een florale ondertoon. Bij het proeven ervaar je een goed gestructureerde en omhullende wijn, met een lange, fruitige en balsemachtige finish.
Viore Verdejo is een veelzijdige wijn die perfect samengaat met een breed scala aan gerechten, zoals aperitiefhapjes, gevogelte, rijstgerechten, pasta's, salades en groenten. Deze wijn is het ideale resultaat van traditionele wijnbereiding gecombineerd met moderne technieken, waardoor het een uitstekende keuze is voor elke gelegenheid. ontdek de heerlijke smaken van deze Spaanse wijn en verrijk uw eetervaring met Viore Verdejo.
