Ramón do Casar Witte wijn
Ramón do Casar is een uitstekende Spaanse wijn die geproduceerd wordt door het wijnhuis Ramón Do Casar. De wijn wordt geproduceerd met de beschermde oorsprongsbenaming van D.O. Ribeiro.
De druif die gebruikt wordt voor deze wijn is de Albariño, Godello.
Deze Witte wijn wordt aangeboden in een fles van 75 cl en heeft een alcoholpercentage van 12 %.
Ramón do Casar wordt rechtstreeks vanuit Spanje opgestuurd naar heel Europa.
Koop de Ramón do Casar Witte wijn online bij SpainFlavor tegen de beste prijs.
OOGST en selectie: wijnmaker, Pablo Estévez, persoonlijk heeft toegezien op elk proces van oogsten en de teelt van wijnstokken, van snoeien voor de oogst, om ervoor te zorgen dat de druiven allemaal uitstekende kwaliteit op het tijdstip van de oogst. Proces dat wordt handmatig uitgevoerd en dozen van vintage lichtgewicht waarmee een grotere zorg van onze kostbare grondstof. Wij hebt geselecteerd in de vid net trossen voor later in Winery, en voor de Destemming, maakt u een tweede keuze.
VOORBEREIDING: proces van Destemming en persen worden uitgevoerd met de technische normen om te behouden alle de natuurlijke kenmerken van de druif.
Een warmtewisselaar van koude, die vermindert oxidatie en houdt de aromatische potentieel van de vrucht, geplette druif voert een speciale vacuüm pers die een mash van eerste kwaliteit door middel van de toepassing van lichte druk hebt uitgepakt.
Opgeslagen moet, onze wijnmaker overziet de alcoholische gisting op een constante temperatuurcontrole. Na de gisting houden we de wijn op de wijnmoer te komen tot een grotere aromatische complexiteit en gladheid.
VERSCHIJNING: schoon en helder, stro gele kleur met groenige reflecties.
NEUS: intens, elegant en vol nuances Aroma met overwicht van de fruitige noten van Green Apple, limoen, ananas en perzik, pepermunt en eucalyptus kruiden achtergrond. Het is hun hoge typiciteit.
GEHEMELTE: heel mooi in de passage door mond, zoet, goede balans, lang en met de juiste versheid te verlaten een lange geheugen van fruit
vis en zeevruchten.
