Pittacum Aurea Rode wijn
Pittacum Aurea , een rode wijn uit 2019, komt van de gerenommeerde bodega Viñedos y Bodegas Pittacum. Deze wijn, geproduceerd van de Mencía-druif, heeft een alcoholpercentage van 14,5%. Het unieke karakter van Pittacum Aurea is te danken aan oude wijngaarden die optimaal zijn georiënteerd en profiteren van een gecontroleerde blootstelling aan zonlicht en een overvloedige watervoorziening. Het geheim van deze wijn ligt in de natuurlijke kwaliteit van de druiven, die zorgvuldig op het juiste moment worden geoogst om de beste eigenschappen van de wijn te versterken.
Deze wijn opent met een rijke, elegante kleur en een aroma van rode vruchten, met kersen en bessensmaken die de pure geur van Mencía accentueren. Naarmate je verder proeft, komen minerale tonen, aarde en steen naar voren, wat bijdraagt aan de complexiteit. Pittacum Aurea is goed in balans, met een frisse afdronk die lang aanhoudt, wat het een eerlijke, volmaakte en diepgaande wijn maakt.
Deze wijn vormt een perfecte aanvulling bij verschillende gerechten, zoals lams- en geitenvlees, stoofschotels van rundvlees en wild, gebraden vlees en zelfs vis in zijn eigen saus. Voor de beste ervaring, vermijd sterke en pittige smaken die de elegantie van deze wijn kunnen maskeren. Kies voor Pittacum Aurea en ervaar de authentieke smaken van de Spaanse wijntraditie.
