Bardos Viñedos de Altura Rode wijn
Bardos Viñedos de Altura is een uitstekende Spaanse wijn die geproduceerd wordt door het wijnhuis Bodegas de Bardos. De wijn wordt geproduceerd met de beschermde oorsprongsbenaming van D.O. Alicante.
De druif die gebruikt wordt voor deze wijn is de Tempranillo.
Deze Rode wijn wordt aangeboden in een fles van 75 cl en heeft een alcoholpercentage van 15 %.
Bardos Viñedos de Altura wordt rechtstreeks vanuit Spanje opgestuurd naar heel Europa.
Koop de Bardos Viñedos de Altura Rode wijn online bij SpainFlavor tegen de beste prijs.
Wijngaard: Extreme wijngaarden in Soria, tussen de steden Alcubilla en Villálvaro, met een grote wijnbouwtraditie. Gelegen op een hoogte van meer dan 950 meter, bevinden deze percelen zich aan de kop van de Duero, zeer dicht bij de Urbión, een piek die een grote invloed uitoefent op het klimaat van het gebied. Geplant op zandgronden en fijn grind die rusten op ijzerklei, zijn het oude wijnstokken met een lage productie, omgeven door beboste gebieden vol steeneiken, jeneverbessen en eiken.
Oogst: Handmatige oogst tussen 29 september en 18 oktober.
Uitwerking: Fermentatie en zachte maceratie in vaten van 15.000 kg bij 18ºC gedurende twee weken. Malolactische gisting in roestvrijstalen tanks.
Rijping: 12 maanden in eikenhouten containers van verschillende groottes, van vaten van 225 liter tot bocoyes (600 liter) en vaten met grote capaciteit.
Visueel: Zeer helder kersenrood met paarse tonen en een hoge laag.
Neus: Zeer frisse neus vol complexiteit, met fruitige tonen en kruidige toetsen op de achtergrond.
Mond: Zeer aangenaam, met een fluweelzachte en rijpe tannine. Zuurgraad wordt geïntegreerd met dichtheid, waardoor een perfecte balans ontstaat. In de afdronk komt de frisheid van het fruit terug.
Rood vlees, Wild
