Balbás Ritus Rode wijn
Balbás Ritus is een uitstekende Spaanse wijn die geproduceerd wordt door het wijnhuis Bodegas Balbás. De wijn wordt geproduceerd met de beschermde oorsprongsbenaming van D.O. Ribera del Duero.
De druif die gebruikt wordt voor deze wijn is de TEMPRANILLO, Merlot.
Deze Rode wijn wordt aangeboden in een fles van 75 cl en heeft een alcoholpercentage van 15 %.
Balbás Ritus wordt rechtstreeks vanuit Spanje opgestuurd naar heel Europa.
Koop de Balbás Ritus Rode wijn online bij SpainFlavor tegen de beste prijs.
Deze wijn is afkomstig van het landgoed La Malata, gelegen op meer dan 940 meter, een van de hoogste in de appellatie. De rassen die Ritus tot leven wekken, zijn Tempranillo 75% en Merlot 25%, die allemaal in glas worden geteeld op steenachtige en arme gronden en met de hand worden geplukt. Ritus-druiven zijn altijd de laatste die de wijnmakerij binnenkomen. Hiermee zorgen we voor een optimale rijping, fermenteren in tanks van 10.000 kg zonder toevoeging van gisten. De maceratie kan tot twintig dagen duren.
Maanden in vat: 18 maanden in Franse eikenhouten vaten.
Maanden op fles: 12 maanden.
We hebben een kersenrode wijn met een hoge mantel en een gemiddelde dichtheid. Op de neus is hij delicaat en fris, waarvan de eerste indruk ons doet denken aan rood fruit. Noten van kruiden zoals kaneel en geroosterde veroudering overheersen, die doen denken aan ceder, tak vanille en herfstbladeren. In de mond waarderen we een zeer elegant en goed bewerkt hout. Het is fris, lang, met een sterk geïntegreerde zuurgraad; de tannine begint te polijsten en maakt het heerlijk en elegant. Het heeft een grote verouderingskracht.
Naast stoofschotels en pasta's, maakt de Merlot die onze Ritus bevat, het ideaal voor halfharde kazen, wildvlees, rijst en zelfs peulvruchten.
