Sierra Cantabria Colección Privada Rode wijn

Sierra Cantabria Colección Privada is een uitstekende Spaanse wijn die geproduceerd wordt door het wijnhuis Bodegas Sierra Cantabria. De wijn wordt geproduceerd met de beschermde oorsprongsbenaming van D.O. Rioja.

De druif die gebruikt wordt voor deze wijn is de Tempranillo.

Deze Rode wijn wordt aangeboden in een fles van 75 cl en heeft een alcoholpercentage van 14,5 %.

Sierra Cantabria Colección Privada wordt rechtstreeks vanuit Spanje opgestuurd naar heel Europa.

Koop de Sierra Cantabria Colección Privada Rode wijn online bij SpainFlavor tegen de beste prijs.

Vinificatie: 50% koolzuur maceratie van lange extractie (21 dagen). 50% destemming, traditionele ontwikkeling. 25 dagen van maceratie met de skins. Dagelijks, herleid tot het veel energieker begin en het verminderen van de frequentie in de laatste paar dagen. Fermentatie met geselecteerde gisten en gecontroleerde temperatuur (26 ° C. koolzuur maceratie en 30ºc traditionele uitwerking). Malolactische gisting in vat. Rijping: Vat: 18 maanden in nieuwe vaten van 225 l. sinds November 2002. Type eik: 50% Frans eiken, 50% Amerikaans eiken.

Mooie donkere kersen kleur, trim Garnet en paarse reflecties. Bright, met robuuste en overvloedige scheur gekleurd. Hoogtepunten van een krachtige rode rijp fruit thuis afgewisseld met floral aroma's (violet) en melkzuur (gummy bear van aardbei en crème). Beetje bij beetje zijn de kruidige aroma's van eik, geroosterde, gerookte en aangename passeren. Het heeft een vermelding in dichte, vlezig en smakelijk, mond vol groenten en geroosterde duidelijke cursus. Krachtige zuren die u een lange levensduur belooft. Directe en scherpe tannines. Zeer lange en zeer persistent afwerking. Een grote wijn met een uitstekende calidad-placer - prijs.

Jacht en veer, rood wit en gelatine-achtige vlees, gebraad en stoofschotels. Lamsrack met aardappelgratin. Been van varkensvlees. Rijpe kazen.