Sierra Cantabria Rode wijn

Sierra Cantabria is een uitstekende Spaanse wijn die geproduceerd wordt door het wijnhuis Bodegas Sierra Cantabria. De wijn wordt geproduceerd met de beschermde oorsprongsbenaming van D.O. Rioja.

Sierra Cantabria is een Crianza wijn. De druif die gebruikt wordt voor deze wijn is de Tempranillo.

Deze Rode wijn wordt aangeboden in een fles van 75 cl en heeft een alcoholpercentage van 14,5 %.

Sierra Cantabria wordt rechtstreeks vanuit Spanje opgestuurd naar heel Europa.

Koop de Sierra Cantabria Rode wijn online bij SpainFlavor tegen de beste prijs.

Traditionele bereiding met 100% Destemming. Gecontroleerde fermentatie tussen 25 en 28 ° C en de aanplant van geselecteerd gisten (Sacharomycces Cerevisae). #--# Maceratie voor 16 dagen, met twee remontage per dag aan het begin en getraceerde licht in de afgelopen tien dagen. Rijping: Vat: 14 maanden in Franse en Amerikaanse eik Bordeaux Typ vaten. Leeftijd van het vat: maximaal drie wijnen. Rekken regular elke 4 maanden.

Kleur: Robijnrode van middellange intensiteit licht oranje tinten aan de rand van de Cup, schoon en helder.

Geur: intens. Lichte melkzuur noten, rode vruchten en specerijen. Geeft een goede ontwikkeling van de secundaire aroma's (vanille, cacao, geroosterde koffie) kweken door een goede balans en persistentie.

In de mond: lekkere, goed gewapend en met de looistoffen in goede balans met acidez-alcohol-shows. Het fruitige karakter domineert iets over de smaken van geroosterd, gebrande koffie, cacao en vanille, waardoor u een zeer interessante complexiteit.

Gerechten aangeraden: gekookt en groenten, rode en witte vlees, gebrande Castiliaans, stoofschotels, jacht van haren en veren, kazen en tapenade. Duif geroosterd met amandel saus.