Sierra Cantabria Rode wijn

Sierra Cantabria is een uitstekende Spaanse wijn die geproduceerd wordt door het wijnhuis Bodegas Sierra Cantabria. De wijn wordt geproduceerd met de beschermde oorsprongsbenaming van D.O. Rioja.

Sierra Cantabria is een Reserva wijn. De druif die gebruikt wordt voor deze wijn is de Tempranillo.

Deze Rode wijn wordt aangeboden in een fles van 75 cl en heeft een alcoholpercentage van 14 %.

Sierra Cantabria wordt rechtstreeks vanuit Spanje opgestuurd naar heel Europa.

Koop de Sierra Cantabria Rode wijn online bij SpainFlavor tegen de beste prijs.

Voorbereiding Destemming traditionele (100%). Alcoholische gisting voor 8 dagen met geselecteerde gist (Saccharomyces cerevisae) en de controle van de temperatuur die ligt tussen 28 en 30 ° C. na gisting maceratie met de huiden gedurende 21 dagen. Energetic getraceerd tweemaal per dag totdat u klaar bent met de gisting. Gedurende de rijping, is de frequentie van overpumping zoals voorschotten van het proces, om te voorkomen dat de winning van groenten en bittere karakter verminderd.

Malolactische vergisting in vat. Rijping: In vaten van Amerikaanse en Franse eik 225 l. 18 maanden. Leeftijd van de vaten: nieuwe 40%, 60% Max 3 wijnen. Rekken elke 4 maanden.

Kleur: rood rubi-teja heldere en goede vacht.

Geur: intense, warme en complexe neus met elegante boeket van fokken en bereik van gevoelens goed gestructureerd aan het waarnemen van de nota's van vers en rijp fruit gecombineerd met een vleugje specerijen, vanille en geroosterde

in mond: fluweelachtige boeket vol is, ontwikkelen van kracht en complexe geur van rijpe rode vruchten. Goede structuur en evenwicht tannines, bieden een krachtige en elegante structuur. Zijn gewaardeerde sterk gebrande noten, vanille en lichte balsamico hand uitsteekt sensaties van rode vruchten in de afdronk. Lange en voortdurende afwerking.

Gerechten aangeraden: al diegenen die sterke gevoelens, rood vlees, gebraad, stoofschotels en alle soorten van de jacht, domineren goed genezen, blauwe kaas en foie gras.