Sketch Biologische wijn

Sketch is een uitstekende Spaanse wijn die geproduceerd wordt door het wijnhuis Bodegas y Viñedos Raul Pérez. De wijn wordt geproduceerd met de beschermde oorsprongsbenaming van D.O. Rias baixas.

De druif die gebruikt wordt voor deze wijn is de Albariño.

Deze Witte wijn wordt aangeboden in een fles van 75 cl en heeft een alcoholpercentage van 13,5 %.

Sketch wordt rechtstreeks vanuit Spanje opgestuurd naar heel Europa.

Koop de Sketch Witte wijn online bij SpainFlavor tegen de beste prijs.

Sketch is een wijn gemaakt van Albariño-druiven van een wijngaard die meer dan 50 jaar oud is in het plaatsje Dena, in de Rías Baixas. De oogst vindt eind september plaats, een tijd waarin de druiven een hoger suikergehalte hebben. De extractie gebeurt zonder enige maceratie en wordt gefermenteerd met zijn eigen gisten en vervolgens een jaar lang overgebracht naar zeer oude vaten van 750 liter. Het wordt gebotteld zonder klaring of filtratie.

In de neus toont het aroma's van loquat, rijpe perzik, waterperenschil met lichte hints van laurier en rijpe gouden appel. In de mond is het fris, omhullend, met bepaalde zoute toetsen en een lange zuurgraad. De mengeling van beide elementen toont een citrusensemble dat de wijn, zo mogelijk, nog langer maakt.

Ideaal bij vis en zeevruchten.