Tejoneras Alta Selección Rode wijn
Tejoneras Alta Selección is een uitstekende rode wijn uit het jaar 2015, vervaardigd door Bodegas Nueva Valverde. Deze wijn heeft een alcoholpercentage van 14% en is een blend van de druivensoorten Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot en Syrah.
De productie van Tejoneras Alta Selección gebeurt door de druiven afzonderlijk te vinifiëren, waarbij de fermentatietemperatuur 28 ºC bedraagt. Deze wijn ondergaat geen tartarische stabilisatie en wordt na een zorgvuldige rijping in eikenhouten vaten geclarificeerd. De rijping zelf duurt 12 maanden, waarbij 80% van de tijd in Franse eiken vaten en 20% in Amerikaanse vaten wordt doorgebracht.
Met een intense kersenkleur biedt deze wijn rijke aroma's van geroosterd hout, cacao en fruitigheid. Bij het proeven ervaar je een volle, ronde body die de smaakpapillen prikkelt en een lange afdronk garandeert. Tejoneras Alta Selección is perfect voor liefhebbers van complexe en goed gebalanceerde wijnen. Geniet van deze Spaanse parel bij een heerlijk diner of gewoonweg als een traktatie voor jezelf.
