Las Moradas de San Martín La Sabina Rode wijn
Las Moradas de San Martín La Sabina is een uitstekende Spaanse wijn die geproduceerd wordt door het wijnhuis Bodegas Las Moradas de San Martín. De wijn wordt geproduceerd met de beschermde oorsprongsbenaming van D.O. Vinos de madrid.
De druif die gebruikt wordt voor deze wijn is de Grenache noir.
Deze Rode wijn wordt aangeboden in een fles van 75 cl en heeft een alcoholpercentage van 14,5 %.
Las Moradas de San Martín La Sabina wordt rechtstreeks vanuit Spanje opgestuurd naar heel Europa.
Koop de Las Moradas de San Martín La Sabina Rode wijn online bij SpainFlavor tegen de beste prijs.
Wijngaard gelegen in een bergplateau op de helling van Madrid van de Sierra de Gredos met grote winden uit het noordwesten, en bijna 900 m hoog, op granieten bodems van zand en rots, met een licht zure pH. In totaal 21 hectare glasvorming en streng droog land vormen het landschap van deze oude historische wijngaarden, biologisch bewerkt. Dit specifieke terroir biedt een grondstof met een uitstekende zuurgraad, goede rijping, geweldige balans en een onberispelijke gezondheidsstatus, om zeer persoonlijke wijnen te verkrijgen die na verloop van tijd zeer elegant verouderen. Vinificatie: de druiven worden in de plaats van percelen gebracht. Na de stemming worden ze op natuurlijke wijze drie weken bij de inheemse gisten van de druif zelf gehouden met temperatuurregeling, om hun aroma's niet te verliezen en met nauwelijks interventie om extracties te voorkomen. Zodra de malolactische gisting is uitgevoerd, ook met inheemse bacteriën, wordt een veroudering van tussen de 10 en 16 maanden uitgevoerd, met een gemiddelde van 14 maanden in Franse eiken vaten van 500 liter verschillende toepassingen, afhankelijk van het perceel, voor daaropvolgende coupage van de wijnen. Het wordt gebotteld zonder te filteren of te verduidelijken. Ondanks dat hij meerderjarig is en alleen met druiven wordt gemaakt, zonder enig conserveermiddel, blijft deze wijn vrolijk, met een zeer levendige mond van balsamico aroma's, kenmerkend voor de meest authentieke variëteit van de Sierra de Gredos, samen met wilde frutillos. Een wijn
