Valdafoz Biologische wijn
Valdafoz is een uitstekende Spaanse wijn die geproduceerd wordt door het wijnhuis Descendientes J. Palacios. De wijn wordt geproduceerd met de beschermde oorsprongsbenaming van D.O. Bierzo.
De druif die gebruikt wordt voor deze wijn is de Mencia.
Deze Rode wijn wordt aangeboden in een fles van 75 cl en heeft een alcoholpercentage van 13,5 %.
Valdafoz wordt rechtstreeks vanuit Spanje opgestuurd naar heel Europa.
Koop de Valdafoz Rode wijn online bij SpainFlavor tegen de beste prijs.
De druiven die worden gebruikt om Valdafoz-wijn te maken, zijn afkomstig van een kleine wijngaard van minder dan 1 hectare in de stad Corullón.
Dit perceel op een hoogte van 700 meter heeft planten tussen de 60 en 90 jaar oud op arme bodems bestaande uit leisteen en kwarts.
De oogst werd handmatig uitgevoerd en de druiven werden overgebracht naar de wijnmakerij waar een selectie van de beste trossen en bessen plaatsvond.
Na het persen fermenteert de most 30 dagen in open houten vaten en rust vervolgens 19 maanden in Franse eikenhouten vaten tot hij wordt gebotteld.
Schone en heldere kersenrode kleur. In de neus rijp rood en zwart fruit, peper- en bloemige tonen, geroosterd hout, vanille en zoethout. In de mond wijn met volume en goede zuurgraad, met krachtige tannines en een fruitige afdronk.
Rood vlees en groot wild, maar ook traditionele stoofschotels, stoofschotels en peulvruchten.
