Yllera Verdejo Vendimia Nocturna Witte wijn
Yllera Verdejo Vendimia Nocturna is een uitstekende Spaanse wijn die geproduceerd wordt door het wijnhuis Bodegas Grupo Yllera. De wijn wordt geproduceerd met de beschermde oorsprongsbenaming van D.O. Rueda.
De druif die gebruikt wordt voor deze wijn is de Verdejo.
Deze Witte wijn wordt aangeboden in een fles van 75 cl en heeft een alcoholpercentage van 13 %.
Yllera Verdejo Vendimia Nocturna wordt rechtstreeks vanuit Spanje opgestuurd naar heel Europa.
Koop de Yllera Verdejo Vendimia Nocturna Witte wijn online bij SpainFlavor tegen de beste prijs.
Yllera Verdejo Nocturnal Harvest is de bondgenoot van elk diner. De druiven worden's nachts geoogst om de frisheid van de variëteit Verdejo de Rueda te behouden.
Uitwerking: Nachtoogst per machine (om de versheid van de druiven te behouden). Uitsluitend moet Flower eerst in pneumatische membraanpers worden geperst. Koude maceratie van de most met de schil. Fermentatie in roestvrij staal bij een gecontroleerde temperatuur van 17ºC. Statische ontwatering, klaring en koudebehandeling. Gebotteld.
Strogeel met groene en stalen tinten.
Reinig de neus, met karakteristieke primaire aroma's (groene appel, perzik, grapefruit, citroenschil, mispel, lychee, enz.), samen met delicate tonen van mos en hooi en een laatste anijsachtige toets. Gestructureerd in de mond, met een grote zuurgraad die het een grote frisheid geeft.
Lange afdronk met een complex scala aan smaken en een licht bittere afdronk die typerend is voor de Verdejo-variëteit.
Ideaal als aperitief en bij allerlei zeevruchten. Perfect met rijstgerechten (paella's...), gefrituurd voedsel, tempura's en Japans eten.
