BIOLOGISCHE OLIJFOLIE

Bent u op zoek naar een lekkere Spaanse biologische olijfolie? Bij Spainflavor bent u aan het juiste adres. Wij bieden een ruime keuze aan smaakvolle en gezonde Spaanse olijfolie, altijd van de hoogste kwaliteit. (Meer lezen)

Wat is biologische olijfolie?

Olijfolie wordt al duizenden jaren gebruikt, vooral in landen als Spanje, dat bijna de helft van alle olijfolie produceert en daarmee de grootste producent van dit vloeibare goud is. Biologische olijfolie is een plantaardige olie, die wordt gemaakt door het vruchtvlees en de pitten van olijven te persen. Uit de olijven van één boom kan ieder jaar ongeveer 1-2 liter biologische olijfolie gemaakt worden. Na het oogsten worden de olijven binnen 24 uur geperst. Er ontstaat dan een pasta. Vervolgens kan de olijfolie er op twee manieren uitgehaald worden: door persen of centrifugeren. Daarna wordt de biologische olijfolie opgevangen en gebotteld. De kwaliteit van olijfolie wordt bepaald door het meten van het zuurgehalte. Als een olijfolie niet meer dan 2% vrij zuur bevat, wordt het ‘vierge’ of ‘vergine’ genoemd. ‘Extra vierge’ olijfolie bevat minder dan 0,8% vrije zuren, is mechanisch geperst zonder dat er hitte of chemische stoffen zijn toegevoegd en is afkomstig uit de eerste, koude (minder dan 280C) pers. ‘Gewone’ olijfolie is vooral geschikt om in te bakken en braden. Dit in tegenstelling tot de ‘extra vierge’ bio olijfolie, die beter koud gebruikt kan worden, bijvoorbeeld in een dressing. De heerlijke smaak komt dan het beste tot zijn recht. Het belangrijkste verschil tussen biologische olijfolie en olijfolie die niet biologisch is, is biologische olijfolie geproduceerd wordt door 100% ecologische landbouw, waarbij zoveel mogelijk rekening gehouden is met het milieu. Hierdoor wordt ook de natuurlijke omgeving beschermd. In wettelijke voorschriften is vastgelegd wanneer een product biologisch genoemd mag worden. Er mogen bijvoorbeeld geen genetisch gemodificeerde ingrediënten worden gebruikt en de olijfbomen groeien in de volle grond. Er worden geen kunstmest en chemische pesticiden gebruikt. Hierdoor is biologische olijfolie extra gezond. Pas wanneer een bedrijf aan al deze eisen voldoet, mag de olijfolie biologisch genoemd worden. Bij Spainflavor weet u zeker dat de biologische olijfolie die u koopt aan al deze voorwaarden eisen voldoet en dus niet alleen lekker en gezond maar ook nog eens verantwoord is.

Biologische olijfolie: lekker en gezond

Biologische olijfolie bestaat voor ongeveer twee derde uit enkelvoudig onverzadigde vetzuren. Dit zijn de gezonde vetten. Onverzadigde vetzuren verlagen het LDL-cholesterol (LDL = ‘low density lipoprotein’). Om die reden verkleint Biologische olijfolie uw kans op hart- en vaatziekten, zoals hartaanvallen, etalagebenen en beroertes. Olijfolie is daarom, net als andere onverzadigde vetten, opgenomen in de ‘Schijf van Vijf’ van het Voedingscentrum. Daarnaast bevat bio olijfolie veel oxidanten, die lichaamscellen tegen veroudering beschermen en zo kanker kunnen voorkómen. Een voorbeeld van zo’n anti-oxidant dat veel in olijfolie zit is vitamine E. Ook bevat biologische olijfolie koper (een mineraal dat belangrijk is voor de botten en voor het immuunsysteem) en beta-caroteen. Deze stof wordt in het lichaam omgezet in vitamine A en is belangrijk voor het gezichtsvermogen, gezonde botten en tanden en voor de huid. Ook wanneer je het niet eet maar rechtstreeks op de huid smeert, is biologische olijfolie goed voor je. Het werkt beschermend en voorkomt uitdroging van de huid, terwijl het de huid niet vet maakt. Biologische olijfolie is daarnaast gezonder dan niet-biologische olijfolie, omdat het minder resten van bestrijdingsmiddelen bevat dan niet-biologische olijfolie.

Biologische olijfolie: Producten om te kopen


Olijfolie Finca la Torre

FINCA LA TORRE
Olijfolie Andalusië Biologische olijfolie - 50 cl

20,92 €

Extra vierge olijfolie Soler Romero, Bio

SOLER ROMERO, BIO
Extra vierge olijfolie Andalusië Biologische olijfolie - 3 liter

38,92 €

Olijfolie Olivar de la Luna

OLIVAR DE LA LUNA
Olijfolie Andalusië Biologische olijfolie - 3 liter

33,99 €

Olijfolie Sucada Ecológico

SUCADA ECOLóGICO
Olijfolie Valencia Biologische olijfolie - 50 cl

9,49 €

Olijfolie Olivar de la Luna

OLIVAR DE LA LUNA
Olijfolie Andalusië Biologische olijfolie - 1 liter

13,08 €

 Puerta de las Villas ecológico. 5 litros

PUERTA DE LAS VILLAS ECOLóGICO. 5 LITROS
Andalusië Biologische olijfolie - 5 liter

43,40 €

Olijfolie Olivar de la Luna

OLIVAR DE LA LUNA
Olijfolie Andalusië Biologische olijfolie - 50 cl

10,79 €

olijfolie verkregen bij eerste persing extra Pago Piedrabuena

PAGO PIEDRABUENA
olijfolie verkregen bij eerste persing extra Castilla La Mancha Biologische olijfolie - 5 liter

46,20 €

Olijfolie Castillo de Canena, biodinámico arbequina

CASTILLO DE CANENA, BIODINáMICO ARBEQUINA
Olijfolie Andalusië Biologische olijfolie - 50 cl

30,00 €

Olijfolie World's best organic olive oils pack

WORLD'S BEST ORGANIC OLIVE OILS PACK
Olijfolie Andalusië Biologische olijfolie - 1,5 liter

66,74 €

Olijfolie Abade

ABADE
Olijfolie Castilla y León Biologische olijfolie - 25 cl

6,01 €

Olijfolie Verde Salud

VERDE SALUD
Olijfolie Andalusië Biologische olijfolie - 5 liter

60,59 €
Gemiddelde score voor categorie producten (van SpainFlavor klanten): 4.3 / 5