JAMON CURADO GRAN RESERVA CRUCE DUROC CASTANOBLE Serranoham
Ontdek de verfijnde smaak van de Jamón Curado Gran Reserva Cruce Duroc Castanoble, afkomstig uit de prachtige regio León. Dit ambachtelijk bereide ham, met een rijpingstijd van maar liefst 30 maanden, biedt een unieke smaakervaring die fijnproevers zal verrassen. Onze ham is gemaakt van zorgvuldig geselecteerde varkens die enkel zijn gevoed met hoogwaardige voeders, wat bijdraagt aan de superieure kwaliteit van het eindproduct.
Visueel gezien valt de ham op door zijn prachtige kleurvariaties, van intens rood in de het meest gerijpte deel tot een subtiele roze tint in minder gerijpte delen. Het oppervlak is niet droog en de marmering van vet geeft een hint van de zorgvuldige selectie van vetrijke stukken. Bij het snijden kunnen kleine witte kristallen, het resultaat van een langzame rijping en lage zoutgehalte, zichtbaar zijn, wat getuigt van perfectie in de ouderdom.
De geur van de Jamón Curado Gran Reserva is delicaat en karakteristiek, een bewijs van zijn natuurlijke rijpingsproces. De textuur varieert afhankelijk van het deel van de ham; het centrale deel biedt een stevige, sappige en homogene structuur, terwijl de punt en de schank een meer vezelige en compacte textuur vertonen.
Wat de smaak betreft, herken je een zachte, subtiele zoutigheid en een elegant bouquet dat de mond op een aangename wijze verfrist. Dit is het resultaat van een zorgvuldige selectie en jarenlange ervaring in de productie, waardoor wij u deze ham met een ongeëvenaard aroma en smaak kunnen aanbieden.
De Jamón Curado Gran Reserva wordt op natuurlijke wijze gedroogd, waarbij we gebruik maken van de gunstige klimatologische omstandigheden van de productiestreek. Daarbij bevat deze heerlijke ham geen allergenen, waardoor hij voor iedereen toegankelijk is. De ham wordt geleverd in een stevige kartonnen doos met 10 zakjes van 100 gram, perfect om te delen of om van te genieten bij elke gelegenheid. Proef vandaag nog het verschil en laat u verleiden door deze uitzonderlijke ham!
