200 Monges Blanco Witte wijn
De 200 Monges Blanco Gran Reserva 2009 is een uitzonderlijk witte wijn die zijn oorsprong vindt bij Bodegas Vinícola Real. Deze Gran Reserva, met een alcoholpercentage van 13%, is ontstaan uit de beste druiven van de autóctona Viura, geselecteerd uit twee verschillende valleien in La Rioja, namelijk het Najerilla- en Iregua-dal.
De wijn is ontwikkeld met de oogst van 2008, die uniek was omdat het de eerste op zichzelf staande Viura was die We hebben gekozen om deze wijn 25 jaar na de lancering van onze eerste rode Gran Reserva, in 1994, op de markt te brengen. De druiven zijn met zorg geoogst van twee percelen die ongeveer 50 km van elkaar verwijderd zijn, wat bijdraagt aan de complexiteit van de wijn.
Na een maceratie van drie dagen, waarbij de druiven in contact kwamen met de schillen, werd het sap geperst en gefermenteerd met inheemse gisten in eikenhouten vaten. Vervolgens onderging de wijn een rijpingsproces van twee jaar in vaten, wat resulteert in een uitzonderlijke kwaliteit.
De kleur van deze wijn is een stralend goud, en het bouquet verwent de zintuigen met aroma’s van gedroogde bloemen, rijp fruit, en wilde kruiden, verrijkt met jodiumpartijen en noten. Mondgevoel is vol, krachtig en smaakvol, met kruidige en citrusachtige hints die de lange, zilte afdronk aanvullen.
Ervaar de verfijning van de 200 Monges Blanco Gran Reserva 2009 en laat u meeslepen door de rijkdom en complexiteit van deze bijzondere wijn. Een perfecte keuze voor wie op zoek is naar een uitzonderlijke witte wijn die niet alleen een verhaal vertelt, maar ook een elegante aanvulling is op elk gastronomisch avontuur.
