992 Finca Río Negro Rode wijn
992 Finca Río Negro is een uitstekende Spaanse wijn die geproduceerd wordt door het wijnhuis Finca Río Negro. De wijn wordt geproduceerd met de beschermde oorsprongsbenaming van D.O. Vinos de la Tierra de Cádiz.
De druif die gebruikt wordt voor deze wijn is de Tempranillo, Syrah.
Deze Rode wijn wordt aangeboden in een fles van 75 cl en heeft een alcoholpercentage van 13,5 %.
992 Finca Río Negro wordt rechtstreeks vanuit Spanje opgestuurd naar heel Europa.
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992 Finca Río Negro procede de uvas vendimiadas y seleccionadas a mano de una única parcela de nuestra finca, ubicada a 992 metros sobre el nivel del mar.
Viñedo en espaldera, Cordón Royat simple. Los suelos son pobres, la primera capa es arcillosa y la roca madre caliza. Hay presencia de canto rodado y su ph es acido.
ELABORACIÓN: Maceración 12-15 días, Tª fermentación 22ºC. Realización de FML. Crianza obre lías naturales 2 meses en depósito y posteriormente 7 meses en barrica de roble francés Allier (40%) y americana (60%), tostado medio en ambos casos.
Visual: Limpio, brillante. Rojo cereza con ribetes violáceos, capa media.
Olfativa: Aroma intenso, con predominio de frutos rojos y violetas bien ensambladas con los notas de los dos tipos de roble.
Gustativa: Entrada amable, cuerpo medio, muy fresco y persistente.
Carnes blancas. Pisto de verduras variadas. Sepia a la plancha. Entrecot a la brasa.
