Alaya Tierra Rode wijn

Alaya Tierra is een uitstekende Spaanse wijn die geproduceerd wordt door het wijnhuis Bodegas Atalaya. De wijn wordt geproduceerd met de beschermde oorsprongsbenaming van D.O. Almansa.

De druif die gebruikt wordt voor deze wijn is de Grenache noir.

Deze Rode wijn wordt aangeboden in een fles van 75 cl en heeft een alcoholpercentage van 15,5 %.

Alaya Tierra wordt rechtstreeks vanuit Spanje opgestuurd naar heel Europa.

Koop de Alaya Tierra Rode wijn online bij SpainFlavor tegen de beste prijs.

Alaya Tierra is geboren in de oude wijngaarden van Garnacha Tintorera die zich op ongeveer 1000 meter boven de zeespiegel bevinden, geplant in op kalksteen gebaseerde zandgronden met een goede drainage, de opbrengst is zeer laag, de verkregen trossen zijn klein van formaat en zeer geconcentreerd. Maceratie-vergisting in kleine roestvrijstalen tanks. Malolactische gisting en vervolgens verblijf in Franse en Amerikaanse eiken vaten gedurende 15 maanden.

Intense schandpaalkleur met een zeer hoge laag en levendige rode tinten. Interessante en complexe aromatische set waar mineralen en zeer rijpe zwarte rode vruchten opvallen, met aangename herinneringen aan nieuw hout. In de mond is het breed, krachtig, dicht en rijp, met een uitgebalanceerde zuurgraad en zijdeachtige textuur die ons verrast met een originele zoetheid in een zeer lange afdronk.

Ideaal om rijst te combineren met wild en zacht vlees, gestoofde peulvruchten, champignons, wild en gevogelte, stoofschotels, vis en zeevruchten in saus, gerookte, gezouten en blauwe kazen, gegrild en gegrild wit en rood vlees.